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荞麦馒头怎么做(荞麦馒头的做法)

时间:2023-08-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

荞麦馒头怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!首先将发酵粉用温水化开,混入荞麦面、面粉中,加温水和成面团,揉匀揉透,饧15分钟。然后将饧好的面团做成小剂子,制成馒头生坯,继续饧20分钟。最后蒸锅置火上,放入馒头生坯,用中火蒸熟即可。

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荞麦馒头怎么做

荞麦面、面粉各300克。

首先将发酵粉用温水化开,混入荞麦面、面粉中,加温水和成面团,揉匀揉透,饧15分钟。

然后将饧好的面团做成小剂子,制成馒头生坯,继续饧20分钟。

最后蒸锅置火上,放入馒头生坯,用中火蒸熟即可。

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