跟着小编一起来看一看吧!金银豆腐的做法材料:豆腐、鸡蛋、精盐、味精、熟猪油、葱末。将豆腐用淡盐水浸泡并洗净,捞出沥水,放在盘内,上笼用旺火蒸透。取出豆腐,晾凉;切去外层硬皮,再切成2厘米见方的豆腐块。鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,加入精盐、味精、豆腐丁拌匀成鸡蛋豆腐液。炒锅内加入熟猪油,置火上烧热,放入葱末秒炒,加入鸡蛋豆腐液炒熟,出锅装盘即可。

金银豆腐的做法?材料:豆腐、鸡蛋、精盐、味精、熟猪油、葱末,我来为大家讲解一下关于金银豆腐的做法?跟着小编一起来看一看吧!
金银豆腐的做法
材料:豆腐、鸡蛋、精盐、味精、熟猪油、葱末。
将豆腐用淡盐水浸泡并洗净,捞出沥水,放在盘内,上笼用旺火蒸透。
取出豆腐,晾凉;切去外层硬皮,再切成2厘米见方的豆腐块。
鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,加入精盐、味精、豆腐丁拌匀成鸡蛋豆腐液。
炒锅内加入熟猪油,置火上烧热,放入葱末秒炒,加入鸡蛋豆腐液炒熟,出锅装盘即可。
