接下来我们就一起去了解一下吧!香菇滑鸡的做法香菇提前洗净泡发,中间划十字刀,鸡肉洗净剁块,加盐,料酒拌匀腌制入味,葱洗净切段备用。姜洗净切片备用,将腌渍好的鸡肉洗净,血水沥干,锅烧热油,将一部分葱段和姜片放入锅中。爆香后放入鸡肉炒至干水出香味,淋入老抽炒至上色。加入香菇和泡香菇的水,中火闷十分钟调入胡椒粉和味精,拌匀,淋入淀粉水勾芡即可。

香菇滑鸡的做法?香菇提前洗净泡发,中间划十字刀,鸡肉洗净剁块,加盐,料酒拌匀腌制入味,葱洗净切段备用,下面我们就来聊聊关于香菇滑鸡的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
香菇滑鸡的做法
香菇提前洗净泡发,中间划十字刀,鸡肉洗净剁块,加盐,料酒拌匀腌制入味,葱洗净切段备用。
姜洗净切片备用,将腌渍好的鸡肉洗净,血水沥干,锅烧热油,将一部分葱段和姜片放入锅中。
爆香后放入鸡肉炒至干水出香味,淋入老抽炒至上色。加入香菇和泡香菇的水,中火闷十分钟调入胡椒粉和味精,拌匀,淋入淀粉水勾芡即可。
