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黑头鱼的做法?黑头鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面各划上几刀,现在小编就来说说关于黑头鱼的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
黑头鱼的做法
黑头鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面各划上几刀。
在盘子上垫上些葱段。
把鱼放在上面再撒上些葱姜丝,倒上料酒。
放入蒸锅中,旺火蒸12分钟。
取出倒掉盘中的汤汁,撒上下葱姜丝,浇上一勺热油,再浇上蒸鱼豉油。
一道美味的清蒸黑头鱼就做好了。
