杏鲍菇真是不错的选择，低脂低卡，吃起来却有肉的味道。超好吃的手撕杏鲍菇奉上。杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
春节一过，最想念的就是素菜了。杏鲍菇真是不错的选择，低脂低卡，吃起来却有肉的味道。超好吃的手撕杏鲍菇奉上。
By 西蘭
用料
- 杏鲍菇 300克
- 青椒 2根
- 大红椒 半个
- 大蒜 4瓣
做法步骤
1、准备杏鲍菇2根、青椒2根，大红椒半个，大蒜4颗，清水洗净。
2、青红椒切丝，大蒜拍扁切末。
3、杏鲍菇用手撕成细条。
4、杏鲍菇在水中焯水3分钟。
5、青红椒焯水迅速捞出。
6、热锅热油，加大蒜爆香。
7、放青红椒翻炒。
8、下杏鲍菇炒软。
9、加2勺生抽，一勺蚝油。
10、一勺盐。
11、翻炒均匀即可出锅。
12、肉肉的感觉，两分钟秒光盘。
13、非常好吃。
14、棒棒哒～
15、成品。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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