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芋头烧鸡的家常做法(怎么做芋头烧鸡)

时间:2023-08-07 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

芋头烧鸡的家常做法主料:鸡肉。锅中放适量的水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐,放入芋头块再炖十五分钟这样。

芋头烧鸡的家常做法?主料:鸡肉 辅料:芋头、葱、姜、蒜、八角 ,我来为大家科普一下关于芋头烧鸡的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

芋头烧鸡的家常做法

主料:鸡肉。

辅料:芋头、葱、姜、蒜、八角。

调料:料酒、老抽。

鸡切块,洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中,去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套,不然有的人会因为去皮而发痒。

锅中放适量的水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。

锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。

放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。

倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。

汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐,放入芋头块再炖十五分钟这样。

芋头用筷子可以轻松穿过后,就可以大火收汁了,最后撒上点小香葱段便可出锅享用了。

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