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西兰花的功效和作用?作者：叶姑娘用料，我来为大家科普一下关于西兰花的功效和作用?以下内容希望对你有帮助!
作者：叶姑娘
用料
西兰花 1棵
胡萝卜 半根
姜 小块
蒜 3瓣
油 适量
盐 适量
白糖 适量
做法步骤
1、西兰花切成小朵
2、西兰花用盐水浸泡20分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫、清洗干净、沥干水份
3、胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎
4、锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干
5、热锅放油、放姜、蒜、爆香
6、放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生
7、放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅
8、成品
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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