爆珠豆腐的制作方法（爆香豆腐怎么做）

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!爆珠豆腐的制作方法豆腐200克，鸡蛋2个，豉油10克，香醋10克，蚝油10克，淀粉10克，山泉水10克，蒜末10克，姜丝10克，青红椒10克。首先将豆腐切块，放入碗中，浇鸡蛋液。6成油温下锅炸，炸至金黄捞出备用。碗中倒入豉油，香醋，蚝油，淀粉，山泉水搅拌均匀。倒入青红椒翻炒，倒入豆腐，倒入料汁翻炒均匀即可。

爆珠豆腐的制作方法?豆腐200克，鸡蛋2个，豉油10克，香醋10克，蚝油10克，淀粉10克，山泉水10克，蒜末10克，姜丝10克，青红椒10克 ，接下来我们就来聊聊关于爆珠豆腐的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

爆珠豆腐的制作方法

豆腐200克，鸡蛋2个，豉油10克，香醋10克，蚝油10克，淀粉10克，山泉水10克，蒜末10克，姜丝10克，青红椒10克。

首先将豆腐切块，放入碗中，浇鸡蛋液。

6成油温下锅炸，炸至金黄捞出备用。

碗中倒入豉油，香醋，蚝油，淀粉，山泉水搅拌均匀。

起锅烧油，倒入蒜末，姜丝爆香。

倒入青红椒翻炒，倒入豆腐，倒入料汁翻炒均匀即可。