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家中最简单四股炸油条方法(做法很简单)

时间:2023-08-10 作者: 小编 阅读量: 10 栏目名: 生活百科

做法很简单面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至布满孔洞案面上铺张烘焙用的油纸,取出面团,戴上一次性手套将面团表面涂上一。

家中最简单四股炸油条方法?面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀,我来为大家科普一下关于家中最简单四股炸油条方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

家中最简单四股炸油条方法

面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。

40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。

30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。

揉成光滑的面团。

盖保鲜膜发酵至布满孔洞。

案面上铺张烘焙用的油纸,取出面团,戴上一次性手套将面团表面涂上一层油,刀和一根筷子也抹上油,用手将面团轻轻按压成长10厘米,宽5厘米,厚度在2厘米的长方体。

用刀切成长条,两个叠放在一起,用筷子压一下。

锅中倒入油烧至五成热时放入油条,小火慢炸。

底部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面,等双面都变硬就可以勤翻动直至炸至金黄色。

捞出沥干油装盘,完成。

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