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如何做鸡胗好吃(鸡胗的做法)

时间:2023-08-11 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

鸡胗的做法食材:鸡胗500g、蒜苔一小把、辣椒几根、料酒适量、大蒜六七瓣、生抽适量、姜片六七片、耗油适量、盐适量、鸡精适量准备鸡胗洗净,切成片一小把蒜苔切成小段几根辣椒切丁备用把切好的鸡胗凉水下锅,倒入一点料酒。

如何做鸡胗好吃?食材:鸡胗500g、蒜苔一小把、辣椒几根、料酒适量、大蒜六七瓣、生抽适量、姜片六七片、耗油适量、盐适量、鸡精适量 ,今天小编就来说说关于如何做鸡胗好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做鸡胗好吃

食材:鸡胗500g、蒜苔一小把、辣椒几根、料酒适量、大蒜六七瓣、生抽适量、姜片六七片、耗油适量、盐适量、鸡精适量。

准备鸡胗洗净,切成片。一小把蒜苔切成小段。几根辣椒切丁备用。

把切好的鸡胗凉水下锅,倒入一点料酒,开锅煮两分钟捞出冲洗干净。

锅里放适量油,油热下入蒜片和姜片炒香。

接着下入焯好的鸡胗,煸炒两三分钟,加入半勺生抽耗油继续翻炒。

翻炒三四分钟后加入两勺清水,放适量盐,鸡精调味。

鸡胗煮熟入味后,收干汤汁,倒入蒜苔和辣椒丁大火翻炒后出锅。

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