下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!紫薯卷卷心做法步骤用料：高筋面粉300克、紫薯奶粉2大勺、盐1/2小勺、糖60克、鸡蛋30克、快速干酵母2小勺、水140克、黄油30克。除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵。面团中间发酵完成后，面团压扁，擀成长方片状。铺上紫薯馅，然后抹平，卷起来，切小段，切面向上放纸杯里。进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液，烤箱175度15分钟。
紫薯卷卷心做法步骤?用料：高筋面粉 300克、紫薯奶粉 2大勺、盐1/2小勺、糖60克、鸡蛋 30克、快速干酵母2小勺、水140克、黄油30克 ，我来为大家科普一下关于紫薯卷卷心做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
紫薯卷卷心做法步骤
用料：高筋面粉 300克、紫薯奶粉 2大勺、盐1/2小勺、糖60克、鸡蛋 30克、快速干酵母2小勺、水140克、黄油30克。
除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵。
面团中间发酵完成后，面团压扁，擀成长方片状。
铺上紫薯馅，然后抹平，卷起来，切小段，切面向上放纸杯里。
进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液，烤箱175度15分钟。
