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鱼好吃的做法(鱼的家常做法简单易学味道赞)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!鱼好吃的做法准备原料:武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖;武昌鱼收拾干净,去内脏去鳞去鳃,清洗干净,用厨房纸吸去鱼身上的水,大蒜去皮,葱切小段。

鱼好吃的做法?准备原料:武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖;,今天小编就来聊一聊关于鱼好吃的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鱼好吃的做法

准备原料:武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖;

武昌鱼收拾干净,去内脏去鳞去鳃,清洗干净,用厨房纸吸去鱼身上的水,大蒜去皮,葱切小段。鱼一定要清洗干净,不要有血水;

炒锅上火烧热,放少许食用油,把武昌鱼鱼身两面都切出斜刀,放大锅里,两面用油煎一煎;

利用锅底的余油,把大蒜和葱段也一起煎一煎;

武昌鱼双面煎变色后,烹入料酒、生抽酱油,再放进姜粉和一小勺蚝油;

最后倒进一大碗开水,把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里,大火烧开,转中火炖煮入味;

鱼炖入味以后,加两粒冰糖,大火收汁,即可出锅。

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