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家庭版炒面的制作方法(家庭版炒面的制作方法介绍)

时间:2023-08-17 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

家庭版炒面的制作方法炒面配料:面条400克,鸡蛋2个,肉丝200克,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽各适量。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。

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家庭版炒面的制作方法

炒面配料:面条400克,鸡蛋2个,肉丝200克,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽各适量。

将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;

锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;

放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;

改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。

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