发面馒头的做法食材用料，面粉500克，酵母粉5克，白糖15克相克食物，温开水250克。碗里放白糖、酵母粉，用温水化开，面粉倒入大盆里，再将酵母水分三次倒入面粉中，边倒边搅拌均匀。揉成光滑的面团再放入大盆中，盖上保鲜膜发酵1-2个小时。台面上均匀地撒干面粉，取出发酵好面团用力揉搓，直到面团光滑为止。取适量面搓成长条，切成大小均匀的剂子。将切好的剂子用手轻轻整出馒头形状，静置再次醒发二十分钟。
发面馒头的做法?食材用料，面粉500克，酵母粉5克，白糖15克相克食物，温开水250克 ，接下来我们就来聊聊关于发面馒头的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
发面馒头的做法
食材用料，面粉500克，酵母粉5克，白糖15克相克食物，温开水250克。
准备好食材。
碗里放白糖、酵母粉，用温水化开，面粉倒入大盆里，再将酵母水分三次倒入面粉中，边倒边搅拌均匀。
揉成光滑的面团再放入大盆中，盖上保鲜膜发酵1-2个小时。
发酵好的面粉。
台面上均匀地撒干面粉，取出发酵好面团用力揉搓，直到面团光滑为止。取适量面搓成长条，切成大小均匀的剂子。
将切好的剂子用手轻轻整出馒头形状，静置再次醒发二十分钟。
蒸锅里一次性加适量冷水烧开，笼屉上刷油放入馒头生坯隔水蒸十分钟，关火虚蒸五分钟。
