取适量虾酱,用三倍左右的水稀释,豆腐切块;,现在小编就来说说关于肉末虾酱的熬制方法步骤?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

肉末虾酱的熬制方法步骤?取适量虾酱,用三倍左右的水稀释,豆腐切块;,现在小编就来说说关于肉末虾酱的熬制方法步骤?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
肉末虾酱的熬制方法步骤
取适量虾酱,用三倍左右的水稀释,豆腐切块;
放入加了盐的热水中煮至浮起,捞出沥干水分;
五花肉切小丁,姜蒜且末,干辣椒和小葱切碎;
起油锅,油热后炒香肉末,煸出肥肉中的大部分油脂;
下入姜蒜末和干辣椒炒香;
下入稀释的虾酱炒出鲜香味;
下入焯好的豆腐翻炒;
烹入料酒和生抽,加一点点热水,小火咕嘟;
待汁水大部分收尽,淋一点水淀粉;
翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。
