炖丸子的家常做法主料:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克。辅料:植物油1公斤,酱油30克,精盐10克,料酒8克,五香粉2克,花椒10粒,葱15克,姜8克,水淀粉200克。将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许,搅拌均匀成馅。将油放入锅内,七成热时,把肉馅挤成直径2厘米的丸子40个,投入锅内,炸成金黄色捞出。将丸子放入锅内,加入水,放入酱油,花椒、葱段、姜片,开后转微火炖15分钟即成。

炖丸子的家常做法?主料:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克辅料:植物油1公斤(实耗25克),酱油30克,精盐10克,料酒8克,五香粉2克,花椒10粒,葱15克,姜8克,水淀粉200克,下面我们就来聊聊关于炖丸子的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
炖丸子的家常做法
主料:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克。辅料:植物油1公斤(实耗25克),酱油30克,精盐10克,料酒8克,五香粉2克,花椒10粒,葱15克,姜8克,水淀粉200克。
将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许,搅拌均匀成馅。
将油放入锅内,七成热时,把肉馅挤成直径2厘米的丸子40个,投入锅内,炸成金黄色捞出。
将丸子放入锅内, 加入水(以浸过丸子为度),放入酱油,花椒、葱段、姜片,开后转微火炖15分钟即成。
