酸奶中的微生物会发酵牛奶中乳糖，从而产生乳酸，而乳酸是一种比胃酸要弱的酸；在正常情况下乳酸不会对胃粘膜产生刺激，但是如果患有急性肠胃炎，乳酸还是会对已经“受伤”的肠胃产生一定的刺激，加重不适感。酸奶的营养价值维持肠道菌群生态平衡，能够形成生物屏障，抑制有害菌的入侵；促进肠道的蠕动及防止便秘；酸奶中的酶可以促进消化吸收；抑制腐生菌在肠道的生长，从而抑制毒素产生；提高人体免疫力。
得了急性肠胃炎不能够喝牛奶，那是不是可以喝点酸奶呢？毕竟酸奶能促进消化，对肠道有很大的益处。
急性肠胃炎能喝酸奶吗
急性肠胃炎最好不要喝酸奶。
酸奶中的微生物会发酵牛奶中乳糖，从而产生乳酸，而乳酸是一种比胃酸要弱的酸；
在正常情况下乳酸不会对胃粘膜产生刺激，但是如果患有急性肠胃炎，乳酸还是会对已经“受伤”的肠胃产生一定的刺激，加重不适感。
什么情况下可以喝酸奶
如果患有萎缩性胃炎时，适宜饮酸奶。因为此种类型的胃炎存在胃酸分泌不足的情况。
酸奶中含有磷脂类物质能够紧紧地吸附在胃壁上，从而对胃粘膜起到保护作用，能够让已经受伤的胃粘膜得到一定的修复；
酸奶中乳酸的分解代谢可以产生乳酸和葡萄糖醛酸，可以增加胃内的酸度，从而抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，以免胃肠受到毒素的侵蚀，利于胃炎的治疗和恢复。
酸奶的营养价值
维持肠道菌群生态平衡，能够形成生物屏障，抑制有害菌的入侵；
促进肠道的蠕动及防止便秘；
酸奶中的酶可以促进消化吸收；
抑制腐生菌在肠道的生长，从而抑制毒素产生；
提高人体免疫力。
喝酸奶注意事项
如果用开水稀释或者加热，会使得酸奶中的活性益生菌大量死亡，所以酸奶不能过热喝；
空腹喝会大大降低其保健作用，最好饭后喝，饭后喝酸奶益生菌可以帮助肠胃的蠕动，改善肠胃环境。
