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炸蝴蝶虾的做法(蝴蝶虾片怎么炸)

时间:2023-09-04 作者: 小编 阅读量: 8 栏目名: 生活百科

步骤1准备食材:虾300克、鸡蛋1个、面包糠100克、精盐1勺、番茄酱适量。步骤2鸡蛋打入碗内,加入精盐,用筷子打散搅拌均匀,打成蛋液备用。步骤4去除虾线,将虾腹部成圆形,将尾巴穿过腹部,依次做好全部。步骤5先将大虾在蛋液中挂一圈。步骤6再放入面包糠中滚一圈。步骤7锅内倒入适量油,待油温热后轻轻下入虾球,转中小火炸至定型。步骤8定型后用筷子推动,炸至金黄色,捞出装盘控油。步骤9和番茄酱一起上桌食用。

步骤1

准备食材:虾300克、鸡蛋1个、面包糠100克、精盐1勺、番茄酱适量。

步骤2

鸡蛋打入碗内,加入精盐,用筷子打散搅拌均匀,打成蛋液备用。

步骤3

大虾去头去壳,留虾尾,在虾背部第二节处下刀,轻轻穿过插进去,一直切开到尾部。

步骤4

去除虾线,将虾腹部成圆形,将尾巴穿过腹部,依次做好全部。

步骤5

先将大虾在蛋液中挂一圈。

步骤6

再放入面包糠中滚一圈。

步骤7

锅内倒入适量油,待油温热后轻轻下入虾球,转中小火炸至定型。

步骤8

定型后用筷子推动 ,炸至金黄色,捞出装盘控油。

步骤9

和番茄酱一起上桌食用。

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