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剁椒鱼头怎么烧(如何做剁椒鱼头)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 生活百科

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剁椒鱼头怎么烧

鱼头一个,碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、鸡精、料酒、盐适量。

鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右。

蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油锅爆香。

用生抽,鲜味汁,糖,鸡精调成调味汁,倒在鱼盘子里,再铺上爆香的蒜米剁椒。

水开之后,大火上锅蒸8分钟,出锅撒上香菜,即可。

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