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剁椒子姜滑肉片(剁椒子姜滑肉片的制作方法)

时间:2023-05-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!剁椒子姜滑肉片猪肉清洗一下,切成厚薄适中的肉片,加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀,然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆。姜洗净,切成和肉片差不多大小的薄片,葱切末备用。另起锅放少许油,将姜片下锅翻炒,等到姜片断生,将事先超好的肉片放入锅中一起翻炒均匀,即可关火。

剁椒子姜滑肉片?猪肉清洗一下,切成厚薄适中的肉片,加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀,然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆,今天小编就来聊一聊关于剁椒子姜滑肉片?接下来我们就一起去研究一下吧!

剁椒子姜滑肉片

猪肉清洗一下,切成厚薄适中的肉片,加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀,然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆。

姜洗净,切成和肉片差不多大小的薄片,葱切末备用。

锅中放油,油热后,将浆好的肉片下锅滑炒,肉片变白时,加入1/2小勺海鲜酱油给肉片上色提味,加入剁辣椒翻炒均匀,然后关火,将肉片盛出。

另起锅放少许油,将姜片下锅翻炒,等到姜片断生,将事先超好的肉片放入锅中一起翻炒均匀,即可关火 。

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