在人类出现以前，大约十万年前，只有少数生命力极强的种子植物生长，其中有一种被今天称为“荷花”的水生植物，经受大自然考验生存下来。春秋时期，人们将荷花各部分器官分别定了专名。汉代以前，中国荷花品种均为单瓣型的红莲，到了魏晋，出现了重瓣荷花。经过长期的发展，荷花渐渐成为中国传统名花。观赏价值：荷花的绿叶观赏期长达8个月，群体花期2~3个月左右，夏秋时节，格外惹人喜爱。
中国十大名花之一 [送心]#荷花##头条打卡#
“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。在人类出现以前，大约十万年前，只有少数生命力极强的种子植物生长，其中有一种被今天称为“荷花”的水生植物，经受大自然考验生存下来。大约过了一亿年，原始人类出现，人类为了生存，采集野果，不久就发现了“荷花”的野果和根节（即莲子和藕）可以食用，渐渐地，荷花深深印刻在人类的心中。西周时期，荷花从湖畔沼泽的野生状态进入人们的田间池塘，开始作为食用蔬菜。春秋时期，人们将荷花各部分器官分别定了专名。汉代以前，中国荷花品种均为单瓣型的红莲，到了魏晋，出现了重瓣荷花。隋唐以后，荷花进入了私家园林，如南宋都城临安的曲院风荷。而经过贞观之治后，荷花的应用越来越广泛，在瓷器、铜镜等装饰多采用荷花花纹。经过长期的发展，荷花渐渐成为中国传统名花。
观赏价值：荷花的绿叶观赏期长达8个月，群体花期2~3个月左右，夏秋时节，格外惹人喜爱。江南私家园林中，多设有赏荷临水建筑，如扬州瘦西湖上的“荷花桥”，与湖中荷花相映成趣。荷花对于生长环境有极强的适应力，因此盆栽荷花这种形式也随即出现，在园林水景和园林小品中时常出现，荷花水石盆景就是杭州出现的一种新的盆景，实现了荷花盆栽和水石盆景的结合。除此之外，还有荷花插花，一般选用中小型品种为宜，同时搭配上其它植物的根、枝、果等，达到色彩清丽、构图明快。
食用价值：中国古代民间就有采莲怀人的传统，人们将莲子视为珍贵食品，时至今日，依旧是高级滋补营养品。莲藕、莲叶、莲花、莲蕊等都是药膳食品。如莲子粥、莲子粉、莲叶蒸肉等，叶子还能作为茶的代用品。
药用价值：《本草纲目》就早有记载，荷花、莲子、莲房、荷叶、藕节等均可药用，起到活血止血、去湿消风、清热解毒等功效。
