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猫眼螺怎么吃?食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g，现在小编就来说说关于猫眼螺怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。
首先猫眼螺一斤，清洗干净装盘备用。
锅中放油，油热后放葱姜干辣椒。
加入蒜蓉辣酱，十三香，酱油翻炒。
蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不断翻炒。
翻炒2分钟后加入啤酒一杯，一勺水。
水开锅后熄火，盖上锅盖焖2分钟。
2分钟后开盖，出锅装盘。
一盆美味的辣炒猫眼螺就做好了。
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