可燃物在有限的空间内急速地燃烧，并在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。可燃性气体、面粉、煤粉、棉絮等都会遇明火或电火花发生爆炸。
知能解读：（六）易燃物和易爆物安全常识
1.易燃物
一般来说，易燃物指的是那些易燃的气体和液体，容易燃烧，自燃或遇水可以燃烧的固体，以及一些可以引起其他物质燃烧的物质等。常见的有硫、磷、酒精、液化石油气、氢气、乙炔、沼气、石油产品、面粉、棉絮、钾等。
2.易爆物
易爆物指的是那些受热或受到撞击时，容易发生爆炸的物质等。可燃物在有限的空间内急速地燃烧，并在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。可燃性气体（天然气、煤气、液化石油气）、面粉、煤粉、棉絮等都会遇明火或电火花发生爆炸。
3.生产、运输、使用、贮存易燃易爆物应注意的事项
（1）对厂房和仓库的要求：与周围建筑间有防火距离，仓库间要有防火、防爆、消防设备。
（2）容器要求：要牢固、密封、标志明显且要注明物质名称、性质、注意事项。
（3）存放要求：单存、单放、高矮适当，远离火种，注意通风。
（4）运输要求：轻拿轻放，勿撞击。
（5）工作人员要求：人走电断，经常检查。
4.火灾自救策略
如果火势不大，可根据起火原因选择合适的方法和灭火器材将火扑灭；如果火势较大或有蔓延的可能，应立即拨打119火警电话，并采取必要的自救措施，如用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域等。
