今天返程了，带回了好几罐黑豆，婆婆说让我们拿回来熬汤或者煮糖水，对身体很有好处。原来黑豆含有一种叫异黄酮的特殊成分，与女性雌激素结构相似，所以有“植物雌激素”这个美誉。异黄酮可以影响到激素分泌、蛋白质合成、生长因子活性，尤其适合女性。2，黑豆要提前浸泡发大，因为黑豆比较硬，不浸泡不容易熬烂，老人孩子吃起来就不方便。3，排骨焯水后放入锅里面，加入料酒和胡椒粉。
今天返程了，带回了好几罐黑豆，婆婆说让我们拿回来熬汤或者煮糖水，对身体很有好处。每一年婆婆都会留出一小块地来种豆子，有黑豆，红豆和黄豆，秋收的时候，晒干的豆子够一家人吃一整年。自家种的豆子，绿色无公害，而且，五谷杂粮都是好东西，婆婆辛苦种的，吃的时候更加要珍惜！
前一段时间经常熬夜工作，每次洗头，头发都会掉很多，每次婆婆帮忙打扫房间的时候都说让我不要熬夜了。但是工作归工作，该熬的夜一样没少。看着我头发还是掉，婆婆就开始给我熬了这个汤，每次都督促让我多喝。没想到喝下来，头发都不怎么掉了。
原来黑豆含有一种叫异黄酮的特殊成分，与女性雌激素结构相似，所以有“植物雌激素”这个美誉。异黄酮可以影响到激素分泌、蛋白质合成、生长因子活性，尤其适合女性。黑豆能够补气血，养护肾，不仅对防掉发有辅助作用，它的黑色食物可以促进人体合成酪氨酸酶，这种物质可以促进人体黑色素的形成，还能乌黑头发哦。
今天给大家分享的这道汤，食材做法都十分简单，很适合一家老少食用，你要是学会了，也经常给家人做来喝喝吧！
【黑豆排骨汤】
黑豆1碗，排骨600克，胡椒粉2克，料酒2勺，食盐适量，姜片4片，红枣4颗
【制作步骤】
1，准备好材料，最近排骨的价格还是维持在30元一斤，猪蹄的价格倒是上涨不少，不知道你们那里的菜价是不是也这样。
2，黑豆要提前浸泡发大，因为黑豆比较硬，不浸泡不容易熬烂，老人孩子吃起来就不方便。
3，排骨焯水后放入锅里面，加入料酒和胡椒粉。
4，再把黑豆放入锅里面，加入姜片去腥，要是有条件，最好用砂锅熬汤，砂锅熬的汤特别的浓稠好喝。
5，把红枣切片放入锅里面，都说一日吃三枣，青春不会老，所以家里熬汤我都喜欢放红枣，好喝也有好处。
6，加入适量的清水，大火煮沸后转小火，熬煮40分钟即可出锅。
一锅清甜好喝的黑豆排骨汤就做好了，都说掉发最怕黑豆，这样简单一煮，对防掉发很有好处哦！常喝黑豆汤，3个好处不请自来！第一个就是能够美容养颜；第二个是防止掉发；第三个是健脾补肾哦。所以在这款汤男女老少都很适合，学会了也给家人做一做吧！
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