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蜜汁辣酱鱿鱼须步骤(蜜汁辣酱鱿鱼须做法)

时间:2023-05-19 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 生活百科

蜜汁辣酱鱿鱼须步骤把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻。如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好。解冻后,洗净,沥干水分。抓洗5分钟,用水冲洗干净,沥干。放入料酒20ml,大葱泥、生姜泥、蒜泥。放入白胡椒粉,黑胡椒粉,椒圈。放入洋葱,抓匀。蜜汁风味调味料、黄豆浆、韩式辣椒酱。各1大匙,放入。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。)热锅热油,油温高一些,放入腌制好的鱿鱼须,爆炒。急火爆炒后,出锅。

蜜汁辣酱鱿鱼须步骤?【处理食材】把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好我是觉得速冻的方便,想吃就拿出来解冻,接下来我们就来聊聊关于蜜汁辣酱鱿鱼须步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蜜汁辣酱鱿鱼须步骤

【处理食材】把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻。如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好。我是觉得速冻的方便,想吃就拿出来解冻。

解冻后,洗净,沥干水分。

放入50ml料酒,盐5g,抓匀,去腥。抓洗5分钟,用水冲洗干净,沥干。放入料酒20ml,大葱泥、生姜泥、蒜泥。抓匀,去腥。

放入白胡椒粉,黑胡椒粉,椒圈。

放入洋葱,抓匀。

蜜汁风味调味料、黄豆浆、韩式辣椒酱。

各1大匙,放入。抓匀腌制。

抓匀后,放糖,抓匀,漂亮的橘红色。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。1-12小时都可以。

过了6小时,从冰箱取出,(发现洋葱释水比较多,觉得下次做,腌的时候放1/4洋葱,留1/4洋葱炒菜时用。)

热锅热油,油温高一些,放入腌制好的鱿鱼须,爆炒。(注意不要放入太多汁水)

急火爆炒后,出锅。

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