我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!炖馄饨的正确方法锅中加入大半锅水,开大火,盖盖子把水煮开。然后放入新鲜包好的馄饨,一边加,一边用锅铲,锅铲背边上,从靠身体这里,用锅铲从锅底,对底划过去,防止馄饨皮粘在锅底,一定要不停炒底。直到全部馄饨下完,再对底划两次,盖盖子,大火进行煮;要看着火,防止锅里水溢出。3-5分钟后,锅里倒入半碗凉水,用锅铲搅拌几下,继续盖盖子煮。
炖馄饨的正确方法?锅中加入大半锅水,开大火,盖盖子把水煮开,下面我们就来说一说关于炖馄饨的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炖馄饨的正确方法
锅中加入大半锅水,开大火,盖盖子把水煮开。
水煮开后,加入1-2勺食盐,用锅铲搅匀。
然后放入新鲜包好的馄饨,一边加,一边用锅铲,锅铲背边上,从靠身体这里,用锅铲从锅底,对底划过去,防止馄饨皮粘在锅底,一定要不停炒底。
直到全部馄饨下完,再对底划两次,盖盖子,大火进行煮;要看着火,防止锅里水溢出。
3-5分钟后,锅里倒入半碗凉水,用锅铲搅拌几下,继续盖盖子煮。
锅里的水再次滚开后,再煮两分钟;怕不熟,可以先捞几只试试,觉得皮硬可以再煮一会。