抹茶杯子蛋糕的做法食材：无盐黄油90克、细砂糖70克、鸡蛋1颗、牛奶80ml、低筋面粉100克、抹茶粉1大匙、泡打粉1小匙。黄油放置室温软化。全蛋加糖黄油糊的状态。抹茶面粉分成3份，牛奶分成3份，交替加入全蛋加糖黄油糊中，每次加入都顺时针搅拌均匀，最终形成抹茶蛋糕糊。最终抹茶蛋糕糊呈细腻、无颗粒感的面糊。将抹茶蛋糕糊挤入纸杯中，7-8分满即可，再放入少许红豆。将抹茶蛋糕纸杯糊放入预热好的烤箱中，烘烤28分钟即可。
抹茶杯子蛋糕的做法?食材：无盐黄油90克、细砂糖70克、鸡蛋1颗、牛奶80ml、低筋面粉100克、抹茶粉1大匙、泡打粉1小匙 ，下面我们就来说一说关于抹茶杯子蛋糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
抹茶杯子蛋糕的做法
食材：无盐黄油90克、细砂糖70克、鸡蛋1颗、牛奶80ml、低筋面粉100克、抹茶粉1大匙、泡打粉1小匙。
准备好所有材料。黄油放置室温软化。烤箱预热到上下火180度。泡打粉、面粉、抹茶粉混合均匀并过筛2-3次。1个全蛋打散。
软化的黄油顺时针搅拌均匀，细砂糖分三次加入黄油，每次加入都顺时针搅拌均匀。加糖黄油糊打至膨胀，颜色发白。
加糖黄油糊打发的状态。
将打散的鸡蛋分三次加入到加糖黄油糊中，每次加入都要顺时针搅拌均匀。
全蛋加糖黄油糊的状态。
抹茶面粉分成3份，牛奶分成3份，交替加入全蛋加糖黄油糊中，每次加入都顺时针搅拌均匀，最终形成抹茶蛋糕糊。
最终抹茶蛋糕糊呈细腻、无颗粒感的面糊。
将抹茶蛋糕糊倒入裱花袋里。
拿出烤盘，烤盘中放入纸杯。
为了更美味，准备了蜜红豆。
将抹茶蛋糕糊挤入纸杯中，7-8分满即可，再放入少许红豆。
将抹茶蛋糕纸杯糊放入预热好的烤箱中，烘烤28分钟即可。每家烤箱的烘烤时间不一样，要各自调整。
抹茶纸杯蛋糕烘烤到18分钟时，蛋糕糊都膨胀了起来。
烘烤后，冷却脱模，即可
再用裱花袋装饰上鲜奶油。
