待到启动之后我们打开锅盖在里面放入适量酱油并将米饭抖散以释放热气，之后就可以关闭锅盖继续焖了，等到焖好之后香喷喷的松茸饭就出锅啦。之后过筛两遍倒入碗中盖好保鲜膜，用牙签将保鲜膜戳几个小洞，水开后将碗放在锅中蒸5分钟左右后打开锅盖，碗中放入松茸粒在闭上锅盖蒸5分钟即可，这样现象的松茸蛋羹就出炉了，不仅外观十分漂亮营养价值和味道也是令人称赞。
不知道大家对于松茸了解有多少呢？松茸是一种非常珍贵的食用菌，并且只生长在海拔3000米以上的高山林地中，生长条件十分苛刻，松茸本身数量非常的稀少并且目前世界上没有成功的人工培养松茸技术就导致了松茸本身的价格非常昂贵。也成就了松茸在食用菌中的地位。但是松茸贵的原因就仅仅是因为数量的稀有吗？其实并不止如此，松茸本身的营养价值与鲜香口感都是其他菌类无法比拟的，各方面的优势造就了松茸“菌中之王”的美称，那么小编今天就来跟大家介绍一下“菌中之王”松茸的几种美味做法！
一、碳烤松茸
烤松茸是松茸做法中比较简单又好吃的一种。我们首先准备的材料为松茸150g，调料准备油盐即可。第一步我们先清洗松茸，将新鲜松茸放在流水下轻轻洗净，然后用小刀刮掉根部的泥土，放在一旁晾干（这里注意松茸不能整个浸泡在水中清洗，不然会影响香味）。然后我们将晾好的松茸切片，这里切片不要切太薄，不然会让烤过的松茸变得很干。切好松茸之后就可以拿到烤盘上烤了，烤到松茸两面金黄色并且香味溢出的时候就可以蘸着自己喜欢的酱料食用了。
二、松茸饭
松茸饭也是一道家中吃松茸必不可少的美食。准备的材料有米饭、松茸、任何自己想要吃的食材。我们先把米饭提前3-4小时放入水中浸泡，然后将松茸洗好后备用。首先将松茸撕成条状，将米饭淘好后过滤掉水分放入电饭煲的内胆，将撕好的松茸和其他食材放在米饭上面，接着在电饭煲内胆中添水，米和水的比例控制在1:1.1——1:1.2之间，然后在内胆中放入几滴橄榄油就可以放入电饭煲点“启动”了。待到启动之后我们打开锅盖在里面放入适量酱油并将米饭抖散以释放热气，之后就可以关闭锅盖继续焖了，等到焖好之后香喷喷的松茸饭就出锅啦。
三、松茸蛋羹
首先我们还是将松茸清洗过后切成颗粒状，大小根据自己的喜好决定。然后将鸡蛋打散放入一些松茸水，水添加量为鸡蛋的1.5-2倍即可。之后过筛两遍倒入碗中盖好保鲜膜，用牙签将保鲜膜戳几个小洞，水开后将碗放在锅中蒸5分钟左右后打开锅盖，碗中放入松茸粒在闭上锅盖蒸5分钟即可，这样现象的松茸蛋羹就出炉了，不仅外观十分漂亮营养价值和味道也是令人称赞。
松茸本身就是一种鲜香味十足的菌类，所以无论怎么吃其中都含有松茸的鲜香味，可谓是食材中的极品。本篇文章小编主要就介绍以上这些家常的松茸吃法，还有更多吃法小编会在后面的文章中提到，感兴趣的朋友或者想学的朋友欢迎阅读小编其他的文章来了解更多松茸的相关知识，最后祝大家都能够做出美味的松茸。
