咸蛋瘦肉粥怎么做?煲粥前，把洗好的大米先用盐、油加水腌15分钟。葱切细段，猪瘦肉加入盐、油、少许淀粉进行腌制。姜切成丝，放入腌好的瘦肉中，搅拌均匀。把咸蛋蛋白、蛋黄分开盛放。把蛋黄切成丁状后备用。将腌好的大米放入锅内，注入家人食用分量的清水，武火煮沸后转小火慢滚，此时将咸蛋黄放入粥中煮。粥水看上去会更加软绵。把猪瘦肉倒入粥中，稍滚片刻。待瘦肉熟透后，向粥里洒上葱花，加入适量盐调味即可。
咸蛋瘦肉粥怎么做?原料：大米、猪瘦肉、咸蛋、姜、葱、油、盐 ，今天小编就来说说关于咸蛋瘦肉粥怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
咸蛋瘦肉粥怎么做
原料：大米、猪瘦肉、咸蛋、姜、葱、油、盐。
煲粥前，把洗好的大米先用盐、油加水腌15分钟。葱切细段，猪瘦肉加入盐、油、少许淀粉进行腌制。
姜切成丝，放入腌好的瘦肉中，搅拌均匀。
把咸蛋蛋白、蛋黄分开盛放。把蛋黄切成丁状后备用。
将腌好的大米放入锅内，注入家人食用分量的清水，武火煮沸后转小火慢滚，此时将咸蛋黄放入粥中煮。待大米煮得较为糜烂，粥水滚得软绵时，将咸蛋蛋白倒入粥中。粥水看上去会更加软绵。
把猪瘦肉倒入粥中，稍滚片刻。
待瘦肉熟透后，向粥里洒上葱花，加入适量盐调味即可。
