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卤牛肉怎么做香(卤牛肉的做法)

时间:2023-06-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!卤牛肉怎么做香牛肉洗净泡去血水,正反两面涂抹老抽。牛肉的正反面洒上大量的白糖,腌制3个小时。将桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果洗净备用,牛骨老汤煮开。然后依次放入各种香料,加入适量的开水,放入腌制好的牛肉。加入适量的老抽、少许食盐,小火炖煮2.5小时,盛盘晾凉。卤牛肉完全凉透后,切成薄片儿,就可以享用了。

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卤牛肉怎么做香

牛肉洗净泡去血水,正反两面涂抹老抽。

牛肉的正反面洒上大量的白糖,腌制3个小时。

将桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果洗净备用,牛骨老汤煮开。

然后依次放入各种香料,加入适量的开水,放入腌制好的牛肉。

加入适量的老抽、少许食盐,小火炖煮2.5小时,盛盘晾凉。

卤牛肉完全凉透后,切成薄片儿,就可以享用了。

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