虎皮咖喱面包怎么做用料1：高粉300克、牛奶150克、小号鸡蛋1个、植物油25克、酵母6克、砂糖36克、盐4克。将所有原料除植物油外搅拌成碎屑状，然后放入植物油揉成团。直接在面包机内发酵即可，面包机发酵完提示时，取出面团，用手轻压面团排出空气，再分成每个60克的面团，滚圆后松弛15分钟。松弛好后的面团包入咖喱馅后稍整理，成橄榄形，排入烤盘后，发酵至原来体积的2.5倍。
虎皮咖喱面包怎么做?用料1：高粉300克、牛奶150克、小号鸡蛋1个、植物油25克、酵母6克、砂糖36克、盐4克，现在小编就来说说关于虎皮咖喱面包怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
虎皮咖喱面包怎么做
用料1：高粉300克、牛奶150克、小号鸡蛋1个、植物油25克、酵母6克、砂糖36克、盐4克。
用料2：高筋面粉60克、粘米粉300克、干酵母8克、色拉油60克、水120克、糖45克。
用料3：(C咖喱馅)肉馅240克、洋葱160克、胡箩卜50克、咖喱粉15克、盐1克、
味精1克、翻茄酱40克、胡椒粉1克、白葡萄酒5克、水35克、奶油35克。
虎皮面糊做法：将所有材料B拌匀即可。但要30分钟后再涂抹，裂的纹路较漂亮
咖喱馅做法：先将奶油放入热锅中，加入洋葱、肉馅炒至半熟，再加入胡箩卜、盐、味精、番茄酱、胡椒粉炒匀，加入白葡萄酒及水拌匀，最后加入咖喱粉，再煮沸即可，冷却备用。
将所有原料除植物油外搅拌成碎屑状，然后放入植物油揉成团。放到面包机内用发面团那项来搅拌，直至面团充分扩展并可拉出薄膜。
直接在面包机内发酵即可，面包机发酵完提示时，取出面团，用手轻压面团排出空气，再分成每个60克的面团，滚圆后松弛15分钟。
松弛好后的面团包入咖喱馅后稍整理，成橄榄形，排入烤盘后，发酵至原来体积的2.5倍。
表面涂上虎皮面糊(每个涂约30克),放进预热180度的烤箱,置中层,下层再放一个烤盘,时间约20分钟左右即可，虎皮咖喱面包就做好了。
