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巴沙鱼怎么做好吃又滑又嫩(饭店大厨说漏嘴的秘密)

时间:2023-06-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

饭店大厨说漏嘴的秘密(不好意思此步骤照片糊了,但是不影响本道菜的美味)巴沙鱼调制:SAM的巴沙鱼质量保证,一袋6块,平均一块200g去一条化冻后,和生姜4片,白胡椒一小勺,料酒一勺,盐一小勺,1/4洋葱切小碎片一起搅拌,。

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巴沙鱼怎么做好吃又滑又嫩

(不好意思此步骤照片糊了,但是不影响本道菜的美味)巴沙鱼调制:SAM的巴沙鱼质量保证,一袋6块,平均一块200g。去一条化冻后,和生姜4片,白胡椒一小勺,料酒一勺,盐一小勺,1/4洋葱切小碎片一起搅拌,淀粉一勺,腌制30分钟!切切切:后续使用(重要步骤)两颗番茄热水去皮后,放进搅拌器兑一小碗温水打成汁!下锅煮沸,汤色从浅红变成深红后加入10g牛油,添加奶香味!放入步骤一的调制好的巴沙鱼搅匀,观察水量是否盖过鱼面!不够则加入少量温水!再次烧开后放入已切好的小番茄!2分钟沸腾后加入柠檬片!关火,➕一把香菜末(重要步骤)盖上锅盖,用锅的预热来焖2分钟,即可上桌了!全家人健康美味的一餐!1/3主食米饭 1/3蛋白质(鱼/肉/蛋) 1/3青菜
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