材料：速食莜麦面80克，黄瓜1根，西红柿1个，香葱2棵，香菜2根，粗辣椒粉1勺，味极鲜酱油1勺，香醋2勺，熟芝麻2勺，盐适量！做法：1、我用的是速食莜麦面，用纯净水浸泡半小时就可以。
夏天轻断食，晚餐这么吃，健康顶饱又低卡，我一周至少吃3回
已经开始盛夏模式，天气越来越热了，食欲也提不起来。朋友笑说：正好想要减肥呢，少吃点！夏季是想瘦身最强烈的季节，因为是展露身材的时候，不过靠节食瘦身是不可取的，要健康饮食、再加以体育运动，循序渐进地来！
俗话说：“晚上吃不对，白天的自律都白费！”意思说晚餐对于瘦身计划来说很重要的，不是不吃，是要规划着吃，每天都有繁重的学习和工作，营养供给不能少，所以，早午餐里只要不过于吃重油、重糖的食物、就随便吃就行，总得让自己吃饱，到了晚餐就要好好规划，尽量选择低脂低卡的食物，不吃精加工的主食等等。
分享我的晚餐，就一盘，是夏日里最喜欢吃的，一周至少吃三回，低脂低卡粗纤维，吃饱还瘦身！
轻断食适合不爱运动或者久坐的小伙伴，坚持下来，一定会有收获的
如果问夏天最离不开的美食是什么，大概很多小伙伴会选择凉面。“无凉面不夏天”夏天的一碗凉面吃起来开胃又舒服。凉面可以选择冷汤的或者干拌的，如果在瘦身的时候，面条要选好，可以选择荞麦面、莜麦面等等粗粮制品。
今天我分享的拌面就是用的莜麦面。莜麦面属于粗粮系列，营养价值很高，含有各种氨基酸与微量元素，含有大量的膳食纤维，饱腹感更强，吸收得更慢，所以有助于瘦身。绝对是属于好吃无压力的食材！
不过无论吃什么，在瘦身时期一定要注意烹饪的方式，即使吃低脂低卡的食物，用重油的烹饪方式来做，都起到相反的效果。今天我分享的这个凉拌面的做法，热量低又清爽，是我夏季最喜欢用的一种，不只是用来拌今天的莜麦面，还可以拌你自己喜欢的任何面条，绝对是百吃不厌的那种。
下面面就来看看我的这碗莜麦拌面的做法，晚餐就这一盘，绝对是好吃无压力！
材料：速食莜麦面80克，黄瓜1根，西红柿1个，香葱2棵，香菜2根，粗辣椒粉1勺，味极鲜酱油1勺，香醋2勺，熟芝麻2勺，盐适量！
做法：
1、我用的是速食莜麦面，用纯净水浸泡半小时就可以。这里可以用自己喜欢的水煮面等。
2、准备好粗辣椒粉，放入擀成半碎状的熟芝麻，再把香葱切碎放入碗中。
3、锅内热油，把油烧至冒烟饿状态，油不要多，约2汤勺就可以，烧好的油浇烫到辣椒、香葱上面，赶紧再拌一拌。
4、放入味极鲜酱油，香醋和一点盐。这里的调味料可以根据自己的口感调量，比如我喜欢吃醋就多一点，反之就少放、或者不放。
5、把西红柿切成大片放置盘中，捞入泡好的面条。一人份80克足够！
6、放入切好的香菜段、黄瓜丝，浇入兑好的料汁拌一拌即可，好吃爽口又开胃，特香！
小贴士：
现在外面有很多现成的半成品食材卖，我们家里可以常备点荞麦面、莜麦面等这些半成品食物，买的时候仔细看好配料表，选择无添加的纯制品，健康指数很高！
用这个方式调味可以拌任何面条，都好吃，如果喜欢吃蒜，可以把香葱换成大蒜，减少油的用量，觉得油少烫不透，可以烧油后放入辣椒粉和香葱、芝麻，炒一下，出香味后离火，再兑料汁就可以！
今天的美食就分享到这里，希望小伙伴们在夏天里：吃得健康吃得饱、又不长肉！
