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油爆大虾怎么样制作(油爆大虾这么做大人孩子都爱吃)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

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我儿子可喜欢这道菜了,一个人可以搞定一大盘,年夜饭必不可少,安排

By 圈圈的叉叉

用料

  • 普通海虾 1斤半
  • 葱叶 5只
  • 清水 100克
  • 红色菜椒 半个
  • 大葱头 适量
  • 姜丝 6片切丝
  • 白酒或料酒 1茶勺
  • 生抽 2茶勺
  • 盐 适量
  • 耗油 1茶勺

做法步骤

1、婆婆事先把虾去头去虾线

2、葱切段备用

3、菜椒(灯笼椒)切菱形

4、中火热油,油锅冒烟

5、倒入姜丝翻炒6下

6、倒入虾尾

7、翻炒7分熟

8、倒入生抽2茶勺、和耗油1茶勺翻炒

9、倒入1茶勺料酒

10、倒入开水100克,盖上锅盖闷干水

11、倒入菜椒

12、倒入葱段翻炒均匀

13、起锅

14、小二上菜

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