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水晶虾仁饺的做法窍门(馅料应该怎么做)

时间:2023-06-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去了解一下吧!水晶虾仁饺的做法窍门材料:饺子皮适量、鲜虾仁300克、熟虾仁100克、猪肥肉80克、竹笋肉50克、鸡蛋1个(取蛋清)。取饺子皮包入虾饺陷,捏成月牙状虾饺生坯。蒸笼置火上,放入饺子,用大火蒸约8分钟即可。

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水晶虾仁饺的做法窍门

材料:饺子皮适量、鲜虾仁300克、熟虾仁100克、猪肥肉80克、竹笋肉50克、鸡蛋1个(取蛋清)。

调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油。

做法:

(1)鲜虾仁洗净,切丁,加入蛋清抓匀;熟虾仁、猪肥肉、竹笋肉分别洗净,切丁,与鲜虾仁丁、盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油一起搅拌均匀,制成虾饺陷。

(2)取饺子皮包入虾饺陷,捏成月牙状虾饺生坯。

(3)蒸笼置火上,放入饺子,用大火蒸约8分钟即可。

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