美式灵魂炸鸡简易做法鸡全腿洗净，从中间骨节处分割成两段，在肉锤的肉厚处化开几刀方便入味，并用厨房纸吸干水分。加入没过鸡肉的牛奶和辣酱油。拌匀腌制3小时以上。将腌好的鸡肉从牛奶中取出，直接放入粉料中，沾裹均匀，并压压实。锅中入油，烧至7成热时，放入鸡块，煎炸至两面金黄上色，同时预热烤箱。捞出鸡块，放入烤盘。送入预热180度的烤箱，烤20到30分钟，竹签扎入肉厚处，流出清汁，即可。
美式灵魂炸鸡简易做法?鸡全腿洗净，从中间骨节处分割成两段，在肉锤的肉厚处化开几刀方便入味，并用厨房纸吸干水分，现在小编就来说说关于美式灵魂炸鸡简易做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
美式灵魂炸鸡简易做法
鸡全腿洗净，从中间骨节处分割成两段，在肉锤的肉厚处化开几刀方便入味，并用厨房纸吸干水分。
加入没过鸡肉的牛奶和辣酱油。
拌匀腌制3小时以上。
将面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉干牛至和干百里香放入大碗，混合均匀(喜欢吃辣多放辣椒面)。
将腌好的鸡肉从牛奶中取出，直接放入粉料中，沾裹均匀，并压压实。
锅中入油，烧至7成热时，放入鸡块，煎炸至两面金黄上色(大约三四分钟的样子，油不必太多，半没过鸡块即可)，同时预热烤箱。
捞出鸡块，放入烤盘。
送入预热180度的烤箱，烤20到30分钟，竹签扎入肉厚处，流出清汁，即可。
