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酸萝卜是怎么做的(酸萝卜的做法)

时间:2023-06-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!酸萝卜是怎么做的红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了。把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短;期间要翻动几次。腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧。

酸萝卜是怎么做的?红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了,下面我们就来说一说关于酸萝卜是怎么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸萝卜是怎么做的

红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了。

把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短;期间要翻动几次。

腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧。

用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。

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