下面更多详细答案一起来看看吧!卤鸽子怎么做原料:鸽子2只、姜葱。卤料、老卤、料酒、老抽。鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用;卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开。把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却;捞起鸽子,切块即可。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。
卤鸽子怎么做?原料:鸽子2只、姜葱 卤料(很多香料,在市场的杂货店配的)、老卤、料酒、老抽 ,今天小编就来说说关于卤鸽子怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
卤鸽子怎么做
原料:鸽子2只、姜葱。
卤料(很多香料,在市场的杂货店配的)、老卤、料酒、老抽。
鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用;卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开。
把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却;捞起鸽子,切块即可。
鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。