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秘制肉丸怎么做(秘制肉丸做的方法)

时间:2023-06-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!秘制肉丸怎么做葱姜适量剁沫拌入肉馅,蛋清搅入肉馅。按照1:3的比例添加甜面酱和耗油搅拌均匀,放入少量十三香。缓慢倒入小碗清水倒一点搅几下放入适量淀粉搅拌均匀。热油锅将肉馅尽量裹圆后下入锅中,小火炸至暗红色即控油捞出。最后蒸锅蒸14分钟。

秘制肉丸怎么做?葱姜适量剁沫拌入肉馅,蛋清搅入肉馅,我来为大家科普一下关于秘制肉丸怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

秘制肉丸怎么做

葱姜适量剁沫拌入肉馅,蛋清搅入肉馅。

加入适量料酒、酱油搅拌均匀。

按照1:3的比例添加甜面酱和耗油搅拌均匀,放入少量十三香。

缓慢倒入小碗清水倒一点搅几下放入适量淀粉搅拌均匀。

热油锅将肉馅尽量裹圆后下入锅中,小火炸至暗红色即控油捞出。

最后蒸锅蒸14分钟。

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