五行土对应五脏六腑的脾胃，所以大暑节气要重视脾胃养生，饮食节制规律，防暑避免肠胃感冒。大暑所在的夏末，称季夏，五行属土，所以对应黄帝和厚土神，上古有祭祀后土神的习俗。伏羊、荔枝、伏姜茶被称为“大暑三宝”，有“大暑吃三宝，一年没烦扰”之说，通过温热的食补，排除湿气，一身轻松。
2022年7月23日4点6分49秒，农历六月廿五，丁丑日，大暑节气。
大暑是夏季的最后一个节气，物极必反，由盛转衰，15日后就是立秋了。
“暑”为“日者”，就是“热”的意思。
从阴阳五行角度看，大暑对应天山遁卦，后天八卦的坤卦（五行土），有伏藏之意，所以大暑一般处在三伏天，湿热难耐，要重视饮食和生活起居，同时，大暑是夏季的最后一个节气，又称长夏，丁未月，五行属土，土主运化，而夏秋转换，也意味着土的能量会有较大的变化。
五行土对应五脏六腑的脾胃，所以大暑节气要重视脾胃养生，饮食节制规律，防暑避免肠胃感冒。
正是因为暑热湿气重，所以老人说：“大暑做三事，三年无烦忧”。
哪三件事呢？
古代农耕社会，靠天吃饭，对于百姓而言，最大的烦恼：一是庄家收成不好；二是身体疾病困扰。
所以三件事分别为：祭天地、调阴阳、增抗性。
一、大暑祭土神《礼记·月令》记载：季夏之月祭中央，其帝黄帝，其神后土。
大暑所在的夏末，称季夏，五行属土，所以对应黄帝和厚土神，上古有祭祀后土神的习俗。
《礼记·曲礼》说：夏祭灶，季夏祭中霤。
中霤，是古人土穴而居，上面开的孔，后来又指住宅中央的天窗或明堂。
《礼记·郊特牲》：“家主中霤而国主社。”孔颖达 疏：“中霤谓土神。”
由此可见，国家公祭社神，又称社稷（后稷，谷神、农业神），百姓家祭中霤，也就是“宅神”。
《金史》记载：季夏土王日，祭中岳于河南府、中镇霍山于平阳府。
中央五行土，对应中岳和中镇。
综上所述，大暑所在的季夏，对应上古土神崇拜，有祭祀大地神（后土）和农业神（后稷）和宅神（中霤）的传统民俗。
二、大暑调阴阳所谓调阴阳，主要为排湿养阳，大暑几乎所有的饮食习俗，都与排除湿气和补充水分有关。比如喝伏羊汤，吃羊肉、狗肉、荔枝、仙草，喝伏姜茶，烧伏香等。
伏羊、荔枝、伏姜茶 被称为“大暑三宝”，有“大暑吃三宝，一年没烦扰”之说，通过温热的食补，排除湿气，一身轻松。
三、大暑增抗性你听说过大暑“吃土”的习俗吗？
民俗传统有在大暑当日正午12点前，找喝阳土的习俗，将一些阳光照晒的沙土，用开水冲泡，沉淀之后喝水（具体方法要咨询中医专家）。因为大暑对应一年四季的长夏，五行属土，且当日土气最盛，土主运化，有利肠胃，此方法有待考证，不要轻易尝试。
总之，大暑所做的事情就是以“排湿养阳”为主，不一定拘泥于以上三种，只要我们有排湿的意识，吃五行属土特性的食物（如豆浆、八宝饭等），不吃生冷的食物，运动一下，或者在太阳底下晒一会背部，感受一下天地自然的阳气升腾，出一点汗，都是很好的大暑养生方式。
作者：一堂国学 中国民俗学会会员 山东省民俗学会会员
