产与法国，后来输出我国。成年母牛体重700到800千克。产肉率百分之65左右。出肉率为百分之67.3、西门塔尔产于阿尔卑斯山区。现在国内西门塔尔占据主要种类。成年母牛体重为600到700千克，成年公牛体重为850到1100千克。乳脂率为百分之6.是世界乳牛品种中乳脂产量最高的一种。年产奶量为5500千克左右。
大家好，我是大明，前几期我们聊了猪的有关知识，我想了想，差不多猪的内容也就那么多了。今天我们开始聊聊牛吧。希望大家关注我，我相信我分享的内容一定有你喜欢的地方。我也会继续努力，把更多农村种养殖方面的知识分享给大家，偶尔也会穿插一些农村适合做的创业项目。谢谢大家。
一、 首先我们说一说在牛有哪些品种。
1、夏洛来牛
夏洛来牛市现代大型肉牛育成品种之一。产与法国，后来输出我国。成年公牛体重能达到1100到1200千克。成年母牛体重700到800千克。产肉率百分之65左右。
2、利木赞牛
此牛产于法国，原来为农耕和肉用两用牛，逐步培育成现在的大型肉用品种。成年公牛体重为950到1200千克，成年母牛体重为600到800千克。出肉率为百分之67.
3、西门塔尔
产于阿尔卑斯山区。现在国内西门塔尔占据主要种类。是肉乳兼用型品种。成年公牛1000千克以上，成年母牛700千克以上。出肉率百分之60.产奶量可达到4000到6000千克。
4、安格斯牛
产于苏格兰，也成为无角黑牛。成年公牛体重为800到900千克，成年母牛体重为500到600千克。出肉率为百分之65.
5、海福特牛
产于英格兰，是欧洲和美洲四大肉牛品种之一。成年母牛体重为600到700千克，成年公牛体重为850到1100千克。出肉率为百分之60.
6、皮尔蒙特牛
产于意大利，此牛具有双肌，已被世界20多个国家引进。成年公牛体重1100千克以上，成年母牛体重500到600千克，瘦肉率达到百分之84.
二、 以上是介绍的肉牛类，下面我们说一说奶牛品种， 主要说一下优良的奶牛品种。
1、 荷斯坦牛
产于荷兰。年产奶量为8000千克，乳脂率为百分之3.66.乳蛋白率为百分之3.23.
2、 娟姗牛
产于英吉利海峡的岛上，年产奶量3000千克以上。乳脂率为百分之6.是世界乳牛品种中乳脂产量最高的一种。
3、 爱尔夏牛
产于英国，我国广西湖南等省曾引进过。年产奶量为5500千克左右。乳脂率为百分之4左右。
今天我们就说到这里，这几天比较累，家里事多，所以每天更新的少，希望大家理解。谢谢大家。
