3．初级总部模式的构成：初级总部模式体现的是总部组织架构的基本的功能，主要由营建部、营运部、研发部、物流部、人力部、财务部和办公室等部门构成。例如，营运部门在总部部门位置居首，承担着连锁总部的主要盈利职能。3）连锁店店长的职责设计：管控好连锁店铺营运，并与营运部门、地区总部保持高度一致。
一、连锁企业总部功能建设
（一）连锁企业总部组织建设
1．总部内涵及地位
基于连锁总部控制权的主要特征，还可以将总部地位分解为战略导向型总部、操作导向型总部和资产导向型总部3种，如l图表所示。
2．总部组织建设的原则
1）符合经营目标及性质的原则
2）与组织经营规模相统一的原则
3）设定完善监督体系的原则
4）确定责任范围的原则
5）考虑人才配置的原则
3．总部的组织架构
具体的管理方式又有两种：
（1）将总部划分为“总经理室”“营业本部”和“管理本部”3个部分。
（2）由总经理直接管理开发部、营运部、商品部、财务部、管理部和企划部等职能部门，这些部门分别由副总经理或各部门经理负责管理。
（二）连锁企业总部资源配置
1．总部资源构成
总部是连锁体系的核心机构，总部负责对分支机构与连锁店实施管理与控制，并对体系内的各种资源进行集中管理。
2．总部资源配置
其一是企业所拥有的资源数量与资源质量；
其二是企业对本身所拥有资源的整合能力。
3．资源配置对象
总部资源配置是总部组织根据战略目标设计，将所属资源在不同时间、不同空间、不同数量上的分配。总部要做好以下三方面的资源配置：
1）流动资产资源的配置
2）固定资产资源的配置
3）人力资源的配置
（三）连锁企业总部要素管理
1．基本要素管理
1）管品牌
2）管产品
3）管标准
4）管信息
5）管市场秩序
6）管人
2．核心管理系统
一般来说，连锁总部要建立三大核心管理系统，以确保连锁网络的健康、持续发展，同时也确保连锁网络“管而不死”，能充分发挥自身的经营活力。
1）品牌管理系统
2）信息管理系统
3）督导管理系统
（四）连锁企业总部制度设计
1．产权制度设计：产权具有四方面的特征，即独立性、排他性、流动性和可分性。
2．基本制度设计：基本制度既是工作制度设计的基础，又是连锁总部及连锁经营店都要遵循的共同行为准则。
3．工作制度设计：工作制度设计的目的是将制度约束转化为具体行为准则、行为规范、行为约束，为此，要把握好具体适用、操作性强、易懂易记的设计原则。
4．责任制度设计：责任制度是在产权制度下产生的用以明确职位责任和岗位责任的制度，与基本制度、工作制度共同构成了连锁经营的制度体系。
二、连锁企业总部模式设计
（一）连锁企业总部等级转型
总部等级转型
总部等级转型主要经历以下3个阶段：
1）区位型总部：区位型总部一般管理几家连锁店，是连锁经营总部等级转型中最基础的总部类型。
2）地区型总部：地区型总部是在区位型总部的基础上，通过完善总部职能、健全服务功能而形成了总部等级模式。
3）区域型总部：这一总部等级由地区型总部构成，是连锁总部等级转型的高级阶段。
（二）初级总部模式
初级总部模式的原则
1）总部功能与连锁经营规模相匹配：初级总部的规模设计应以店铺规模为基础，以便于监控为导向。
2）总部功能的部门设置经济实用：例如，总部组织机构庞大，会导致总部运营效率低下，同时维持庞大的机构要支付很高的运营成本。
3．初级总部模式的构成：初级总部模式体现的是总部组织架构的基本的功能，主要由营建部、营运部、研发部、物流部、人力部、财务部和办公室等部门构成。
（三）发展总部模式
发展总部模式的特征
发展总部阶段，总部部门分化是其典型特征。例如，营运部门在总部部门位置居首，承担着连锁总部的主要盈利职能。营建部门是总部部门中的重要部门，承担着扩大连锁体系、开设连锁店的开发职能。
（四）高级总部模式
高级总部模式的特点
1）综合办公功能发生分化：综合办公能够聚焦核心业务完成总部升级后的综合办公作业，为总部部门与连锁店铺提供综合办公支持。
2）生产加工模式发生转变：在生产加工功能方面，国际连锁品牌讲究委托第三方加工，国内连锁企业一般采取自建加工工厂的模式。
三、连锁企业总部控制管理
（一）连锁企业控制模式设计
1．组织等级设计
1）营运总监的职责设计：营运总监要指导营运策划制订营销方案，实现对店铺的拉动效应；
2）区域经理的职责设计：企业的区域管控是对区域市场数十家店面的管理与控制。
3）连锁店店长的职责设计：管控好连锁店铺营运，并与营运部门、地区总部保持高度一致。
2．区域管控的内容
1）经济指标设定：完成可衡量的经济指标是区域管控体系的首要任务。
2）营运成长指导：在指导链条中，营运总监帮助区域经理成长，区域经理帮助营运督导成长，营运督导帮助连锁店铺成长，连锁店长帮助经理人员成长，这样才使店铺业绩成长有保障。
3）营运监督约束：营运监督不能忽略隐性统一管控，要在保持专业水平与获得短期利益二者之间做出取舍，专业水平是连锁店可持续盈利的重要保证。
（二）连锁企业总部控制方式
从目前的研究和企业实践来看，总部的管控途径主要包含以下几种：
1．供应链控制：总部通过统一产品采购和原材料供应的方式来对连锁店实施控制。
2．技术控制：总部通过掌握特殊专利技术的方式实现对连锁店的控制。
3．信息系统控制：各个连锁店经营信息能够在第一时间被总部获取，从而实现对连锁店的有效监控。
4．品牌控制：控制品牌策划、营销宣传、广告投放以及品牌授权的方式把品牌主导权牢牢控制在手中。
5．文化控制：总部通过在整个加盟系统内部建设和营造一种统一的文化氛围——塑造共同的理念、价值观和目标，并以此来推动共同行为标准的形成。
（三）连锁企业远程控制管理
1．秘密顾客控制
秘密顾客直接接触连锁分店的产品和服务，在分店的消费行为不受限定和约束，并就自身消费感受做出客观的评价。
秘密顾客一般由总部选定，经过专业训练后投入调研作业。
2．视频监控控制
视频监控控制是指运用科技手段对营运过程以影像或图像形式进行全程监控。
3．电子商务控制
目前，我国连锁企业对电子商务仍停留在内部信息交换、外部信息发布、内部管理运作层面。实施电子商务控制是连锁企业实施远程控制的重要方式，主要包括以下类型：
1）电话通信控制
2）网络订货系统
3）营业日报传递
4）销售资讯分析
5）POS管理系统
6）电脑财务系统
7）库存管理系统
8）远程训导控制
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