凉拌鱼皮是生活中一种美食，味道鲜美，营养丰富。
凉拌鱼皮是生活中一种美食，味道鲜美，营养丰富。
凉拌鱼皮
食材：鲶鱼、黄瓜，食用碱、蒜末、小米辣段、花椒油、芝麻油、香菜、油泼辣子
步骤：
1.先把鱼头斩下，沿着鱼龙骨把鱼肉片下来，再把肋刺片去，然后把鱼皮撕下来，或者用刀把鱼肉片下来，清洗干净(嫌麻烦市场上也可以买到鱼皮)
2.鱼皮放入45°的温水中，放少许食用碱，浓度大概百分之五，泡发一个小时
3.把鱼皮清洗干净，放入热水锅中焯30秒至熟，捞出放入冰水里泡五分钟，(泡好的鱼皮呈透明状)
4.捞出挤干水分切成条状，黄瓜切丝一起放入盘中，
5.放入少许生抽、料酒、白胡椒粉、蒜末、小米辣、少许芝麻油、油泼辣子搅拌均匀，
6.最后放入香菜，腌制十分钟就可以了。
八十年代老歌《逝去的诺言》，《逝去的诺言》为陈慧娴于1984年1月推出的音乐专辑《少女杂志》中的单曲，由安格斯作词作曲。陈慧娴因《逝去的诺言》一曲一炮而红，成为香港电台中文歌曲龙虎榜冠军及无线季选金曲，及后更获十大中文金曲1984年度最佳新人奖。该曲是周润发、赵雅芝主演的电视剧《上海滩》的主题曲。1980年，该曲获得第三届十大中文金曲奖。这首歌是张国荣的成名曲，同时也是他主演电影《纵横四海》的主题曲。
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柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。荸荠荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。含有多种营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等，可以化痰、止咳、益肺。柚子皮内含挥发性精油成分，中医上认为对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。
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