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正宗肉沫茄子做法(肉沫茄子怎么做)

时间:2023-06-20 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 生活百科

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!正宗肉沫茄子做法所需食材:茄子2根,猪肉糜200g,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,玉米淀粉1勺,郫县豆瓣酱1勺,葱10克,姜5克,蒜2瓣。上锅蒸5分钟,捞出备用。碗中加入淀粉,白糖,生抽,蚝油,再加入小半碗水搅拌均匀。锅中倒油,先将肉沫炒散。再加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。倒入之前调好的料汁。盖上盖子煮2分钟就可以出锅了。

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正宗肉沫茄子做法

所需食材:茄子2根,猪肉糜200g,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,玉米淀粉1勺

,郫县豆瓣酱1勺,葱10克,姜5克,蒜2瓣。

茄子去皮。切成小条。上锅蒸5分钟,捞出备用。

碗中加入淀粉,白糖,生抽,蚝油,再加入小半碗水搅拌均匀。

锅中倒油,先将肉沫炒散。

倒入葱姜蒜炒香。再加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

下入蒸好的茄子。

倒入之前调好的料汁。

盖上盖子煮2分钟就可以出锅了。

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