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顺德鱼生的家常做法(顺德鱼生怎么做)

时间:2023-06-28 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去了解一下吧!顺德鱼生的家常做法顺德鱼生的食材:皖鱼1条、黄瓜1根、洋葱半只、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜头醋适量。准备工作,各种蔬菜切丝;葱姜蒜切碎后,热锅放油炒香,加盐调味;新鲜的活鱼现杀完后洗净,放入冰箱冷藏20分钟左右;用刀在鱼皮边上隔个小口,撕下鱼皮,鱼身粉红的肉也剔掉;用吸水纸吸干鱼身上的水分;用刀把鱼肉切成0.5毫米左右的薄片;蔬菜丝,再搭配调好的酱料就可以开吃了。

顺德鱼生的家常做法?顺德鱼生的食材:皖鱼1条、黄瓜1根、洋葱 半只、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜头醋适量,下面我们就来聊聊关于顺德鱼生的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

顺德鱼生的家常做法

顺德鱼生的食材:皖鱼1条、黄瓜1根、洋葱 半只、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜头醋适量。

准备工作,各种蔬菜切丝(还可以搭配胡萝卜、香菜、柠檬叶等);

葱姜蒜切碎后,热锅放油炒香,加盐调味;

新鲜的活鱼现杀完后洗净,放入冰箱冷藏20分钟左右;

用刀在鱼皮边上隔个小口,撕下鱼皮,鱼身粉红的肉也剔掉;

用吸水纸吸干鱼身上的水分;

用刀把鱼肉切成0.5毫米左右的薄片;

蔬菜丝,再搭配调好的酱料就可以开吃了。

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