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冬瓜大白菜虾仁汤(老少皆宜的冬瓜虾仁汤)

时间:2023-06-28 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 生活百科

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

By 夏天的草li

用料

  • 冬瓜 200克
  • 虾仁 12只
  • 姜 3片
  • 葱 1根
  • 胡椒粉 1小勺
  • 盐 1小勺
  • 生抽 1勺

做法步骤

1、虾仁开背去虾线,放入料酒、花椒粉、姜丝腌制一会; 热锅凉油放入葱姜蒜、花椒粉炒香;

2、放入虾仁炒至变色;

3、放入冬瓜翻炒片刻后加入适量的清水;

4、煮开后继续煮5分钟,调入生抽、鸡精、胡椒粉、盐;

5、出锅前根据自己的喜好放入适量的葱花或香菜就可以~

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

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