无论是柠檬、柚子、橙子、橘子，他们广为人知的一点就是：富含维生素C。柚子，可谓是天然的维生素C仓库。不过对于橘子来说，引起「上火」的罪魁祸首还是有嫌疑人的，那就是——橘子中的糖。两餐之间作为零食，防饿又健康。如果实在爱吃，也没有血糖困扰，多吃一两个橘子也没问题，少吃半碗饭就好。不过，这只是短时间的「颜值问题」，并不会影响健康。
这个季节，有一大波长得很像的水果开始称霸水果市场。橘子、橙子、柚子、芦柑……
这些汁水丰盈又酸甜适口的柑橘类水果，是不少人的秋冬水果最爱。不用削皮不用洗，剥开就能吃，你一瓣我一瓣，别提多温馨了。
冬天，要吃柑橘！
无论是柠檬、柚子、橙子、橘子，他们广为人知的一点就是：富含维生素 C（VC）。
虽然柑橘类水果并不是 VC 之王，但含量通常也有 20～30 mg / 100 g，远高于苹果（1～5 mg / 100 g）和梨（4～8 mg / 100 g）。所以，在缺少新鲜果蔬的冬季，柑橘绝对是很好的 VC 来源，基本上一个中等大小的橙子，就能满足一天 1 / 4 的 VC 需求。
而且，柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。
金橘、柚子，一个都不能少
金桔能够带皮吃，营养真的是一点都没浪费。
但前提是——洗干净！洗干净！洗干净！别问我怎么才能洗干净啊……当然是用水才能洗干净啊！
柚子，可谓是天然的维生素 C 仓库。
某些品种的柚子 VC 含量甚至高达 61 mg / 100 g，比柠檬和橘子都要高。而且果皮很厚，特别耐储存，几乎就是个天然水果罐头。放上几周都不会坏，简直是过冬水果必备。
当然，还是建议你早点吃掉，毕竟越新鲜的柚子越好吃嘛。
挑柚子小贴士
个头一样的柚子，越重的柚子越新鲜，而且更多汁。
听说橘子吃多了会上火？
我之前讲过很多次，「上火」是个很难定义的概念。
不过对于橘子来说，引起「上火」的罪魁祸首还是有嫌疑人的，那就是——橘子中的糖。
因为吃起来很方便，味道也酸酸甜甜，完全不会觉得腻，特别是砂糖桔什么的，很多人都是一筐一筐地吃。橘子吃多了，就意味着糖分也没少吃，毕竟橘子的含糖量也有 10% 呢。
一方面，高糖分会使得喉咙处的细胞由于渗透压而脱水，导致嗓子发干发涩；
另一方面，高糖分会还会带来过高的血糖负荷（GL），可能会加重痤疮，也就是长痘；
另外，有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。
以上种种汇总起来，就很可能是人们认为「橘子容易上火」的原因。说到底，都是吃太多惹的祸。
每天应该吃多少？
营养再好，水果也不能当饭吃。
根据《中国居民膳食指南》中的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为 200～350 g 左右。折算到柑橘类，差不多也就是两个中等的橙子，或者三四瓣大柚子的量。两餐之间作为零食，防饿又健康。
如果实在爱吃，也没有血糖困扰，多吃一两个橘子也没问题，少吃半碗饭就好。
另外我要强调一点，喝橙汁不等于直接吃橙子，水果最好的吃法就是自己啃。
还有个问题是……
听说吃多了橘子皮肤会变黄？真的吗？
嘿嘿，这可不是谣言。
如果吃太多柑橘，其中的胡萝卜素大量进入血液，就可能变成「小黄人」。
不过，这只是短时间的「颜值问题」，并不会影响健康。只要暂时不吃黄色蔬菜水果（比如胡萝卜、南瓜），过一两周就能恢复正常。
橘子、柚子、橙子……到底是啥关系？
橘子、柚子、橙子、柠檬、葡萄柚……这些芸香科柑橘属的成员们，其实都是三位「老祖宗」经过重重杂交得来的。
这三位元老是：
香橼（yuán）：佛手就是一种长得漂亮的香橼
柚：不解释，大家都吃过
宽皮橘：果皮和果肉之间很宽松，大家最熟悉的应该就是南丰蜜桔
也就是说，任意两两联姻，就有可能得到一个新品种……比如：
橙子：柚子和宽皮橘的天然杂交后代；
西柚：柚子和橙子天然杂交的后代，个头和长相像橙子，味道更像柚子。
