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黄酒焖鸽怎么做(黄酒焖鸽的做法)

时间:2023-07-02 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

鸽子宰杀后清洗干净;水烧开后放入鸽子焯水;再用水冲洗干净备用;热锅冷油,加入桂皮,香叶和八角煸炒出香味;加入料酒,酱油和盐;加水,倒入沙锅;加入鸽子,再调整水量,没过鸽子的三分之二即可;加入干玫瑰花和金银花,大火煮开后小火煲一个小时;加入事先浸泡好的茶树菇和黑木耳和一小块冰糖再煲半个小时即可。

黄酒焖鸽怎么做?食材:老鸽、黄酒、茶树菇、黑木耳、桂皮、八角、香叶、金银花,今天小编就来聊一聊关于黄酒焖鸽怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄酒焖鸽怎么做

食材:老鸽、黄酒、茶树菇、黑木耳、桂皮、八角、香叶、金银花。

鸽子宰杀后清洗干净;

水烧开后放入鸽子焯水;

再用水冲洗干净备用;

热锅冷油,加入桂皮,香叶和八角煸炒出香味;

加入料酒,酱油和盐;

加水,倒入沙锅;

加入鸽子,再调整水量,没过鸽子的三分之二即可;

加入干玫瑰花和金银花,大火煮开后小火煲一个小时;

加入事先浸泡好的茶树菇和黑木耳和一小块冰糖再煲半个小时即可。

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