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皮蛋坏了是什么样的(皮蛋坏了的样子)

时间:2023-07-02 作者: 小编 阅读量: 9 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!皮蛋坏了是什么样的坏的皮蛋会有臭味,而且严重的会长毛。变质皮蛋色泽差、蛋白未变色;气室大、有较多的露珠状气泡;变质皮蛋弹性差、蛋体无力。触检时,蛋黄软大,蛋白粘滑;切开时蛋黄有黑色液体流出,有或轻或重的异味。

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皮蛋坏了是什么样的

坏的皮蛋会有臭味,而且严重的会长毛。

变质皮蛋色泽差、蛋白未变色;

气室大、有较多的露珠状气泡;

变质皮蛋弹性差、蛋体无力。

触检时,蛋黄软大,蛋白粘滑;

切开时蛋黄有黑色液体流出,有或轻或重的异味。

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