马栗长得非常像甜栗子，所以人们会误以为它是我们常吃的板栗，但它与甜栗子口感相差很大，而且味道苦涩，所以马栗的口感不好，因此在意大利它也只能当作马的饲料！其会破坏人体的血红球，当人体服用剂量超过人体的免疫功能时，会刺激肠道，损害中枢神经系统功能，重则死亡。
意大利满地都是栗子，看起来又大又多肉，为什么却只能当马饲料？
随着世界的发展，科技的进步，我们可以足不出户利用网络了解到各个国家的风土人情和特色美食，在家就可以见识这大千世界的花花万物。前段时间有网友在微博上晒出了自己去意大利旅行的照片，甚至在求鉴定的圈子里火了起来。单看照片，我也觉得羡慕，这真的是满地的"栗子"啊！看起来个个饱满，还有很多网友感叹找到了一条发家致富之路。然而有内行的朋友道出了天机：这可是有毒，吃了毒翻你！也止住了大家兴致勃勃买机票的热潮。
这满地的"栗子"看起来跟我们平常经常吃的板栗非常相似，实则不然。它的学名叫做马栗，这是欧洲七叶树的果实：七叶树籽。马栗长得非常像甜栗子，所以人们会误以为它是我们常吃的板栗，但它与甜栗子口感相差很大，而且味道苦涩，所以马栗的口感不好，因此在意大利它也只能当作马的饲料！
虽然马栗本身有毒我们不能直接食用，但其提取物具有很高的药用价值，马栗萃取物含有的七叶树素有帮助血管收缩的功效，其可用于活血化瘀，还可治疗肌肉拉伤、甚至可以作为痔疮用药。
那我们如何区分辨别马栗与板栗防止误食呢？我们可以通过外表来区分：
板栗的表面有明显的呈规律排列的细条纹路，马栗则表面光滑，没有特别有规律的纹路。
形状不同：板栗呈半球形，一面较平，马栗则显得非常圆滚滚。
三、大小有区别：马栗子个头普遍较大，而板栗则有大有小。
马栗的毒性来源于一种叫皂角苷的物质，又名七叶树素。其会破坏人体的血红球，当人体服用剂量超过人体的免疫功能时，会刺激肠道，损害中枢神经系统功能，重则死亡。虽然我们不可以吃，而马、松鼠、鹿则例外了。这也就是上天为你打开一扇窗，就得给你关上一扇门吧！
